Zarte Heringsfilets in Bio-Tomatencreme mit Tomatenstückchen
Alle pflanzlichen Zutaten sowie das Sonnenblumenöl sind aus kbA
Marke:
Fontaine
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität:
EWG 834/2007 Norm, Wildfang, MSC
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001 | BCS
Inhalt:
200 g
Allgemeine Hinweise:
Für den Atlantischen Hering ist der Norden des FAO Fanggebiets 27 ein idealer Lebensraum. Die dort praktizierte Fischerei mit Ringwadennetzen und pelagischen Schleppnetzen ist vom Marine Stewardship Council (MSC™) als nachhaltig anerkannt. Fontaine Heringsprodukte zeichnen sich durch eine verantwortungsvolle Verarbeitung und Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.
Besonderheiten:
Der Hering ist reich an Vitamin D und B12. Sein relativ hoher Fettanteil macht ihn zu einem schmackhaften Speisefisch. Verfeinert mit einer fruchtigen Tomatencreme ist er der absolute Familienklassiker – beliebt bei Alt und Jung. Immer lecker zu Brot oder Kartoffeln.
Zutaten:
HERINGSFILETS (Clupea Harengus) (60%), Tomatenmark* (22%), Sonnenblumenöl*, Tomatenstücke* (5%), Wasser, Rohrohrzucker*, Meersalz, Branntweinessig*, Gewürze*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Zitronensaftkonzentrat* (*Aus kontrolliert biologischem Anbau, kontrolliert durch die Fa. BCS Öko Garantie GmbH)
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung:
Die Verarbeitung erfolgt direkt nach Wareneingang. Versierte Kräfte filetieren die Fische und legen die Filetstücke von Hand in die Dosen. Das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell, ebenso wie das Verschließen der Konserven. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.
Verwendung:
Genussfertig: auf Brot, zu Kartoffeln, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten, als Vorspeise oder Bereicherung des Büffets. Zu Reis und Nudeln auch warm ein Genuss: Dafür einfach die geschlossene Dose kurz im Wasserbad erwärmen.
Verarbeitungshinweis:
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Lagerhinweis:
Geschlossen kühl und trocken lagern. Geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status |
Lebensmittel |
Fisch Handelsbezeichnung |
Hering (Clupea harengus) |
Fisch zusammengefügt |
nein |
Zertifizierter Wildfisch |
MSC |
Fisch-Produktionsmethode |
Wildbestand |
Fisch-Fang- /Produktionsmethode |
gefangen in |
Fanggebiet |
FAO 27 - Nordostatlantik |
Sub-Fanggebiet |
Nordsee (Subgebiet IV) - 27.4 |
Fisch Fanggebiet Division |
keine Angabe möglich |
Fisch-Fanggebiet |
Nordostatlantik |
Fangmethode |
Einschiff-Ringwaden ohne FAD |
Fanggerätekategorie |
Umschließungsnetze und Hebenetze |
Fisch Nachhaltigkeit |
Fischbestände online |
Fisch Nachhaltigkeit |
MSC zertifizierter Hering |
Qualität
Öko-Kontrollstelle |
DE-ÖKO-001 |
Welcher Standard wird erfüllt |
EWG 834/2007 Norm |
Weitere Qualitätskriterien und Labels |
MSC, Wildfang |
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
Bezeichnung des Lebensmittels |
Heringsfilets in Bio-Tomatencreme m. Tomatenstück. |
Inverkehrbringer |
Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
866 kJ / 208 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren |
5,5 g |
Ermittlung der Nährwerte durch |
Analyse |
Allergiehinweise
Schalenfrüchte |
Spuren möglich |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
nein |
Cashewnuss |
nicht enthalten |
Haselnuss |
nicht enthalten |
Macadamianuss |
nicht enthalten |
Queenslandnuss |
nicht enthalten |
Weitere Eigenschaften
Lebensmittel gentechnikfrei |
ja |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial |
Alu, Pappe |
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